Virtual TR-DOS - это гигантский архив TR-DOS софта для эмуляторов и реального ZX Spectrum. Tакже на моем сайте вы найдете большущую подборку синклеровской прессы,лучшие эмуляторы ZX Spectrum для PC, различные утилиты для упрощенияработы с эмуляторами и многое другое. Интерьерные Лестницы - наше дело: изготовление лестниц для дома. Paul Pavlov.

Варенье из лепестков роз.

ГАРНИР.

Таможня ужесточает правила ввоза цветов - об этом вы можетепрочитать в сегодняшнем номере "Известий". Рынок будет болееупорядоченным, но потребители не должны пострадать - к нампо-прежнему будут везти розы и гвоздики из стран СНГ. И этохорошо, потому что, например, цветочное варенье можно делатьтолько из лепестков особого сорта роз, растущих в Грузии. Оспособе его приготовления рассказывает шеф-повар ресторана"Арагви" Ирина Микаберидзе.

Розы должны быть специальные - "чайные" или "майские",ярко-красные. Берут целый цветок, все лепестки собирают вместе иотрезают их ножницами так, чтобы нижние белые концы лепестковостались на стебле. Отрезанные лепестки встряхивают и просеиваютна сите для отделения пыльцы. Потом отбирают - испорченные илисморщенные надо выкинуть. Оставшиеся промыть и высушить так,чтобы даже капельки не осталось.

Пропорции для сиропа - один килограмм сахара на один стаканводы. Варить, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Полученнаямасса должна быть густой консистенции, похожа на мед. Потомдобавить туда лепестки и варить на медленном огне в течение 15минут. Специй добавлять не надо, розы сами по себе оченьдушистые.

Цветочное варенье отличается очень тонким ароматом и хорошимвкусом. Его разливают в стеклянные банки или небольшие плотныеящички из оструганных дощечек и хранят в прохладном помещении.Варенье из розы лечит ангину, полезно при гастритах, язвежелудка, бронхитах, к тому же улучшает сон.