Virtual TR-DOS - это гигантский архив TR-DOS софта для эмуляторов и реального ZX Spectrum. Tакже на моем сайте вы найдете большущую подборку синклеровской прессы,лучшие эмуляторы ZX Spectrum для PC, различные утилиты для упрощенияработы с эмуляторами и многое другое. Paul Pavlov.

БАБЬИ КАШИ - ОТРАДА ЯНВАРСКАЯ.

Январские проказы зимы никогдане пугали сибиряков, особенно казачек. Люди это православные, аянварушка дарит им главное торжество года - Рождество ПресвятойБогородицы. Во второй день - Собор Пресвятой Богородицы, и 8января законный их праздник - Бабьи каши!.. Это еще и деньповивальных бабок, которым следует поклониться и угощениеотнести.

Как же славно справляли сию дату в сибирских станицах, вчастности в Торгашино и Ладейке! Кашу называли "матушкой","барыней", "застольной атаманшей". Готовили ее в русских печках,в чугунках, в основном ячневую, пшенную, с орехами, изюмом,черносливом, а гречневую - со шкварками. Говаривали, что очень еелюбил маленький Вася Суриков, приезжавший с матушкой в Торгашино.Там варилась кулага, хлебный кисель и черемуховая либо боярышнаяшаньга с густой сметаной.

А в речной станице Ладейске стряпались рыбные пироги сосвекольным квасом и хреном. Готовилось и пиво да медовая брага.

Собирались казачки в какой-то горнице, а бывало, и в клуне -рабочей женской избушке, где они рукодельничали да посиделкиустраивали. Молились, угощались приготовленными яствами сибирскойкухни, делились и бедами.

Если изводил какой непутевый казачишко женушку, то ходилижаловаться на него атаману. В этот бабий день он должен был всехвыслушать и подсобить, выпоров принародно забияку...

Полагалось бабам и повыть, покручиниться... Будущих рожеництрижды умывали снегом. В Торгашино казачки на берегу речкиПанюковки расстилали медвежью шкуру, вставали на колени имолились на Рождественскую звезду, прося у Богоматеризаступничества.

Казаков-то на свои "каши" приглашали опосля, к вечеру. Тут ужне стенали, а пели и плясали.Так и заканчивались грустно-веселые Бабьи каши - январская.