Virtual TR-DOS - это гигантский архив TR-DOS софта для эмуляторов и реального ZX Spectrum. Tакже на моем сайте вы найдете большущую подборку синклеровской прессы,лучшие эмуляторы ZX Spectrum для PC, различные утилиты для упрощенияработы с эмуляторами и многое другое. Paul Pavlov.

Бифштекс по-вологодски.

Редкая планерка у первого заместителя губернатора СергеяГромова обходится без краткого отчета директора ОАО"Вологдамясопром" Сергея Мелентьева.

Изменчив и непостоянен мясной рынок нашего региона. Впоследнее время что-то сильно стали проявлять к нему вниманиемосковские коммерсанты.

Говорят, они ездят по деревням сельской глубинки и суляткрестьянам горы золотые, пытаясь договориться о закупках говядиныуже нынешней осенью, когда скот наберет вес. Еще бы! Какой-то тамгамбургер, сотворенный невесть из чего, не чета сочномуароматному бифштексу, изготовленному из экологически чистойвологодской говядины.

Только что-то ее становится все меньше и меньше.

Во всяком случае, мясокомбинаты области в последнее времястали испытывать в ней немалый дефицит.

Слава Богу, в нашей области еще есть откормочный комплекс.Расположен он в поселке Васильевское Вологодского района. Кактрудится коллектив этого не совсем обычного крупнейшегопредприятия, какие перед ним стоят проблемы? На вопросыкорреспондента "Красного Севера" отвечает генеральный директорОАО "Васильевское" Николай ФЕДОТОВСКИЙ.

- Производство говядины стало крайне хлопотным делом.Сельхозпредприятия, которые еще занимаются откормом скота, терпятбольшие убытки. Ведь чтобы вырастить бычка, требуется время,примерно год-полтора. Тогда можно продать мясо и получить деньги.А где их брать на содержание животного в течение многих месяцев?Кредит? Но при нынешних процентных ставках затраты вряд лиокупятся.

Не случайно комплексы по откорму крупного рогатого скота вбольшинстве российских регионов приказали долго жить. Вологодчиназдесь счастливое исключение. Правда, и комплекс в Васильевскомодно время был в состоянии "коллапса". Но благодаря помощиадминистрации области встал на ноги.

Аграрные начальники понимали, что если не будет своего мяса,то станем есть чужое, импортное, и поставим под угрозу здоровьенаселения из-за плохого качества забугорных мясных изделий. Малотого, еще будем поддерживать материально тамошних аграрныхпроизводителей, вместо того, чтобы помочь своим. Департаментсельского хозяйства, мощная структура ОАО"Вологдаоблагропромснаб" пошли на большие затраты, чтобывосстановить откорм скота на промышленной основе.

Сегодня на откорме около семи тысяч бычков.

Привесы животных достигают до семисот граммов в сутки. Машиныс говядиной регулярно идут в Вологду. Лишь в этом годуреализовано свыше 400 тонн мясопродуктов отличного качества.Конечно, эти, может быть, еще пока скромные успехи даютсяколлективу нелегко.

- Каковы основные трудности?

- Не хватает оборотных средств. Ведь их только в течениемесяца требуется около шести миллионов рублей. А в летнее время,когда идут полевые работы, - примерно на миллион больше.Ежедневно только комбикормов расходуем примерно 20 тонн. Это ведьполвагона. Прикиньте-ка, какие расходы!

Верно, около 60 тысяч целковых. За газ и электроэнергию платимв месяц свыше полумиллиона.

- Говорят, Николай Витальевич, вы намерены снизить финансовуюнагрузку на предприятие. Но каким образом?

- Развиваем собственное кормопроизводство.

Конечно, здесь наши возможности ограничены недостаткомсельхозугодий. Взяли в аренду пахотные земли в двух хозяйствахШекснинского района, заготовляем корма там. Нынче посеяли нашекснинских полях, которые, кстати, долгое время неиспользовались, зерновые. Аж на 2300 гектарах.

Своего зерна получим с этой площади, по нашим прикидкам,столько, что его хватит комплексу на два, а то и на целых тримесяца. Великое дело!

Ведь себестоимость килограмма собственного фуража не превышаетполутора рублей. Он нам обойдется в три раза дешевле, чемпокупной. А "сильные" корма занимают в рационе около 70процентов.

Стремимся интенсивно использовать и свои сельхозугодья. Беремс травяного поля по два, а иногда и по три укоса. К примеру, внастоящее время ведем заготовку кормов. Первые тысячи тоннзеленой массы уже заложены в силосные траншеи.

Расчет - как можно быстрее скосить травы и подкормить ихазотными удобрениями, чтобы взять полноценный второй укос.

- Похоже, кормопроизводство - ваша главная забота?

- Трудно не согласиться. У нас на этот счет естьдолговременная программа. Но сегодня очень беспокоят проблемы,решение которых не терпит отлагательства. Откормочному комплексу- четверть века, основные сооружения сданы в эксплуатацию в 1978году. Износ оборудования подошел к критической черте. Я думаю, мыеще не до конца осмыслили серьезность ситуации, в которойоказались. Буквально на днях во время сильных дождей вырвалозадвижки в системе навозоудаления.

Лишь благодаря умелым действиям нашей аварийной бригадыудалось уйти от большой беды. Люди работали по две рабочие смены,чтобы ликвидировать аварию. Пока все обошлось... А что будет,если такое ЧП случится еще?..

По существу бригада слесарей во главе с Сергеем Громовым,кстати, мастером на все руки, работает постоянно в аварийномрежиме. Нет слов, чтобы оценить заслуги этихвысококвалифицированных специалистов, не жалеющих сил и времениради общего дела. Они благополучно выходят из, казалось бы,безвыходных положений. Но, как говорится, всему есть предел.Необходима реконструкция скотопомещений, обновление техническихсредств.

Кроме всего прочего, постоянное латание дыр стоит немалыхденег. Техническая служба во главе с Наталией Зуевой представиламне перечень оборудования, которое требует замены уже нынешнейосенью. Только на это неотложное дело надо изыскать четыремиллиона рублей. Какие же средства требуются, чтобы привести впорядок сложнейшее хозяйство комплекса со всеми коммуникациями,мощной котельной, кормоцехом, водопроводом? В настоящее времяготовится проект, и, возможно, скоро специалисты дадут ответ наэтот вопрос.

Думается, сумма окажется немалая.

Но где взять деньги, если мы с трудом решаем проблемы даже соборотными средствами? На эти цели законодательство должно быпредусматривать льготные кредиты с самой низкой процентнойставкой, как это принято во многих цивилизованных странах.

- Может быть, Николай Витальевич, вы сгущаете краски? Может,выход все же найдется? И потом, не все так плохо. Налицо успехиколлектива.

Сложнейшее производство по откорму крупного рогатого скота напромышленной основе все же худо-бедно вписывается в рыночныеусловия. Вопреки всему, вопреки нашей несовершенной кредитнойсистеме.

- Да, это так. Тем более важно предупредить осложнения и сбоина таком крупном предприятии, как наше. Ведь масштабыдеятельности нашего коллектива никак не сравнимы с обычнымсельхопредприятием, колхозом.