Virtual TR-DOS - это гигантский архив TR-DOS софта для эмуляторов и реального ZX Spectrum. Tакже на моем сайте вы найдете большущую подборку синклеровской прессы,лучшие эмуляторы ZX Spectrum для PC, различные утилиты для упрощенияработы с эмуляторами и многое другое. Paul Pavlov.

Завтрак из 30 тысяч котлет К первому ноября в городеначнет работать мощный комбинат школьного питания.

- Есть чемуудивиться, - говорит директор КШП-1 (Прикубанский округ) Н. И.Альшева. - В такое трудное время мэрия нашла средства. В другихгородах эта система разрушена, а мы ее поднимаем на качественноновую ступень. Мэрия на свои средства реконструирует бывшуюстоловую компрессорного завода под комбинат школьного питания.Для этого были выделены деньги в бюджете отдельной строкой.Подрядчик - частная фирма ООО "Строитель-97".

- Мы не первый год работаем на объектах мэрии, - говоритзамдиректора фирмы В. В. Лебедев. - Отношения отлажены. -Толковые ребята, - отзываются о строителях те, кому предстоитработать на комбинате. - Хорошо делают. И стройматериалыкачественные: красивая облицовочная плитка, современные оконныепереплеты. Пищеблоки при школах, как правило, приспособлены дляработы с полуфабрикатами, а не с исходными продуктами. Преждеполуфабрикаты делали на мясокомбинатах, теперь у них своисложности, не до того. Скоро все полуфабрикаты будут готовить нановом комбинате. Здесь имеется цех для разделки мяса, рыбы иптицы, отдельно овощной цех, уже куплена низкотемпературнаякамера для быстрой заморозки продуктов, есть также камера дляоттаивания мяса по специальному режиму. Будущие хозяева комбинатаосмотрели подвал и остались довольны: отличное может получитьсяовощехранилище. Им уже видится заготовка овощей, солений в зиму,овощных полуфабрикатов для школ - очищенных, помытых иупакованных свеклы, моркови, лука...

Деньги, выделяемые школьникам на питание, очень невелики, двас полтиной в день, малоимущим побольше. Во многих школахприноровились собирать еще столько же с родителей. Что такое пятьрублей? Вот наудачу взятое школьное меню пятирублевого завтрака:омлет натуральный, салат из свежей капусты, напиток кофейный смолоком, булочка домашняя. Или: огурец маринованный, плов сговядиной, чай с сахаром, хлеб, булочка. Не пир, но подкрепление.- Мы постоянно стараемся разнообразить питание, - рассказывает Н.И. Альшева. - Составляем меню завтраков, где по крайней мере разв неделю предусмотрены мясные, молочные блюда, морская рыба. Разв месяц - дни сладкоежки, с мороженым, пирожным. Я удивился: длячего новому комбинату такая большая морозильная камера?

- Вы все-таки не представляете себе масштабов детскогопитания, - сказала Альшева. - Ну вот подумайте: по котлеткекаждому школьнику только одного Прикубанского округа - это ужетридцать тысяч котлет! А если для всего города? Здесь, накомбинате, они будут приготовляться и в этой камере ждать своегочаса. Новый комбинат на порядок повысит культуру школьногопитания. Отпадет нужда кустарничать в стесненных условиях школы:центральный пищеблок обеспечит полуфабрикатами с сохранениемлучших вкусовых и питательных качеств. Осталось подождать парумесяцев.