Virtual TR-DOS - это гигантский архив TR-DOS софта для эмуляторов и реального ZX Spectrum. Tакже на моем сайте вы найдете большущую подборку синклеровской прессы,лучшие эмуляторы ZX Spectrum для PC, различные утилиты для упрощенияработы с эмуляторами и многое другое. Paul Pavlov.

В курочке-рябе нет больше яда?

"Пришли с мужем в гости, а хозяйка нас жареной курочкой сталаугощать. Как узнали, что она импортная, так аппетит сразу пропал.Не опасно ли сейчас покупать такие птицепродукты?

Семья МИХАЙЛОВЫХ" Хотя шумиха вокруг бельгийских диоксиновыхкур утихла, многих наших читателей до сих пор беспокоит этотвопрос. Их тревога понятна: никому не хочется есть диоксин, дажеесли он под майонезом или в чесночном соусе. Ведь этот токсин постепени вреда уступает только радиоактивным веществам. Онразрушает иммунную систему человека. Накапливаясь в организме,может передаваться из поколения в поколение. Так есть лигарантия, что птица с подмоченной репутацией вновь не окажется настоле краснодарского потребителя? Вот какую информацию даютработники Краснодарской таможни: последняя партия подозрительнойпродукции из Бельгии - 300 килограммов фарша индейки - поступиласюда 1 июня. Она предназначалась для фирмы "Янта". А уже 3 июнябыл введен запрет на ввоз импортных продуктов питания из этойстраны, а также из Голландии и Франции, на птицеводческиехозяйства которых поставлялись зараженные диоксином бельгийскиекорма.

- С тех пор из-за рубежа через нас вообще не прошло ни одногокилограмма мяса, - говорит заместитель начальника Краснодарскойтаможни Л. Шорников. - Были только живые племенные быки изГермании. Но это еще ни о чем не говорит. Птицепродукты могутпоступить через Новороссийскую и Сочинскую таможни, их можнопросто завезти в рефрижераторах и вагонах из других регионовстраны. За безопасностью животноводческой и птицеводческойпродукции, попавшей в город таким образом, следят специалистыГосударственного управления ветеринарии Краснодара. В июне, послетого как поступило официальное сообщение о запрете реализациибельгийской птицы, они провели ряд рейдов на базах, складах,рынках города. В уже упомянутой фирме "Янта" были обнаружены иизъяты 300 килограммов фарша из индейки, в "Союзторгмаше" - 258кг паштетов и варено-копченых колбас, в ООО "Деловой союз" - 60килограммов паштетов. До поры до времени "арестованная" продукцияхранилась в опечатанных холодильных камерах. Какова же еедальнейшая судьба? К сожалению, узнать, были ли заражены этипродукты диоксином, так и не удалось. Оказывается, процедура егообнаружения - слишком сложное и дорогостоящее удовольствие.Единственное учреждение в России, которое способно провестиподобные исследования, находится в Казани. Стоимость одной пробыболее тысячи рублей плюс транспортировка, хранение. Длякраснодарских фирм проще было выбросить эту продукцию, ведь послетаких расходов стоимость одного килограмма курицы или индейкидошла бы до ста рублей. Но дело осложнялось тем, что она неподлежала утилизации. К примеру, сжечь диоксин нельзя, он попадетв атмосферу. Поэтому все вздохнули облегченно, когдаМинсельхозпром России принял решение о возврате всех бельгийскихмясопродуктов обратно в Бельгию, причем транспортировка должнабыла осуществляться за счет поставщиков. Но так как в Краснодаребыла обнаружена не особо крупная партия, здесь специалисты нашлидругой выход из положения. Она была отправлена работникам ООО"Ладожское зверохозяйство" для использования в корм пушнымзверям. Инспектора управления ветеринарии Краснодара спешатуспокоить горожан: носить диоксиновые шапки и шубы им не придется- токсическое вещество в мехе зверей не накапливается. Передача"арестованной" продукции ладожским звероводам состоялась.Процедура проходила под контролем краевой Государственнойветеринарной службы. Краснодарским торговым предприятиям, укоторых были изъяты подозрительные колбасы, фарши и паштеты,представитель бельгийской фирмы-изготовителя "Кипко-Дамано" Д.Тиммерман пообещал возместить ущерб.

Запрет на ввоз продуктов животноводства из Бельгии, принятый 3июня, действует до сих пор. Через Москву и Петербург в Краснодарсейчас завозится птица из США, Италии и Франции. Причем призаключении контрактов столичные и питерские фирмы требуют теперьот зарубежных предприятий-поставщиков гарантию на отсутствиедиоксинов в получаемой продукции. - Со своей стороны мыпредпринимаем все возможное для того, чтобы перекрыть доступзагрязненных мясных продуктов на краснодарский рынок, - говоритзаместитель начальника Государственного управления ветеринарииКраснодара Г. Байлук. - Специалисты проверяют документацию,следят за тем, чтобы не истек срок хранения животноводческойпродукции. С каждой поступающей партии берут пробы и отправляютих в краевую ветеринарную лабораторию для бактериологических ибиохимических исследований. Только после тщательной проверкимясо, птица, изделия из них поступают на оптовую реализацию. Этиму нас в городе занимаются 67 крупных предприятий, которые имеютветеринарно-регистрационные удостоверения. - На всех пятнадцатиместных оптовых базах созданы подразделения Госветнадзора. Синспектором городской службы Госветнадзора М. Павловой мыпобывали на одной из оптовых баз Краснодара, расположенной наулице Одесской. Арендующий здесь холодильную камерупредприниматель И. Щеголев отмечает: после скандала, связанного сбельгийскими курами, зараженными диоксином, возрос завозотечественных продуктов из птицы. В частности, в его фирму внеделю поступает до 12 тонн изделий из Тимашевска, Усть-Лабинска,Славянска, станицы Староминской.

Вот какие цифры приводят в управлении ветеринарии города: запоследние месяцы поступление птицепродуктов местного производстваувеличилось в 2,5 раза, за последний месяц Краснодар получилболее 144 тонны пеструшек. За тот же период из-за рубежа былазавезена одна тысяча тонн птицепродуктов. Разница между двумяэтими цифрами велика. Так что по объему продукции кубанскимптичникам еще догонять и догонять зарубежных. Но самое главное вэтой истории с диоксиновой заразой то, что у покупателясохранился выбор: он может купить птицепродукты какотечественного производства, так и импортные. Что касаетсякачества всех окорочков, еще раз напомним нашим читателям:инспектора Госветнадзора гарантируют их безопасность. ГалинаСУЗДАЛЕВА.